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 ===== Pourquoi greffer ? ===== ===== Pourquoi greffer ? =====
-Si on laissait les fruitiers se développer à partir des pépins uniquement on obtiendrai des fruits extrêmement imprévisibles et rarement savoureux ! - Parfois cela crée de nouvelles variétés inédites.+Si on laissait les fruitiers se développer à partir des pépins uniquement on obtiendrai des fruits inédit à chaque fois - seulement extrêmement imprévisibles et rarement savoureux ! - Parfois par chance, le fruit est bon.
  
-Nos anciens ont trouvé le greffage comme manière de perpétuer les fruits qu'ils aimaient.+Nos anciens ont trouvé le greffage comme manière de perpétuer ces variétés de fruits qu'ils aimaient où dont ils avaient un usage pratique (le goût, la précocité, la conservation, leur rôle dans des recettes, parfois comme conservateur dans le cidre - ou même juste à cause de l'importance des récoltes obtenues !).
  
 Une variété de fruit ne se maintient que parce qu'elle est greffé régulièrement ! {{ :audio:2017_11_05-maillon_manquant.mp3 |}} Une variété de fruit ne se maintient que parce qu'elle est greffé régulièrement ! {{ :audio:2017_11_05-maillon_manquant.mp3 |}}
  
 ===== Outillage ===== ===== Outillage =====
-  * Un greffoir ou un couteau +  * Une scie et/ou un sécateur (pour obtenir une coupure nette) 
-  * Une scie et/ou un sécateur +  * Un greffoir ou un couteau (pour faire la greffe) 
-  * Quelque chose pour faire tenir la greffe : du rafia, des élastiques, du scotch d'électricien... +  * Rafia, elastiques, scotch d'électricien (pour maintenir la greffe en place) 
-  * De la [[cire à greffer]] ou un [[pâte à greffer]] (optionnel : pour fermer les plaies) +  * (Optionnel) [[Cire à greffer]] ou un [[pâte à greffer]] (pour fermer les plaies) 
-  * Un porte-greffe compatible avec le greffon (les pommiers entre-eux sont compatibles, le poirier peut même se greffer sur aubépine, et tous les prunus (abricot, pêche, cerise...) le sont entre eux.+  * Un porte-greffe compatible avec le greffon (les pommiers entre-eux sont compatibles, le poirier peut même se greffer sur aubépine, et tous les prunus "à noyau" -abricot, pêche, cerise...- le sont !).
  
-===== La greffe en fente ==== +===== Greffage dans la nature ==== 
-Requiert un diamètre de porte-greffe suffisant pour accueillir deux greffons !+ 
 +{{:illustration:self-graft.jpg |}} La greffe se fait "par erreur" dans la nature ! L'unique règle c'est qu'il faut que deux cambiums se touchent pour qu'il y ait circulation de sève - tout le reste ne vise qu'à favoriser les chances de prise !  
 + 
 +Ça peut potentiellement prendre sans suivre de méthode ; même hors-saison, même sans mastic, même sans greffon pris au bon moment ! Mais ça prendra moins souvent et moins bien ; d'où ces techniques et astuces ! 
 + 
 +<note>Ici exemple de deux arbres se greffant l'un dans l'autre à force de frottement d'écorce à écorce.</note> 
 + 
 + 
 +==== La greffe en fente === 
 +{{ :illustration:fente.jpg?direct&400 |}} 
 +Requiert un diamètre de porte-greffe suffisant pour accueillir deux greffons ! (dépend de la taille des greffons - classiquement on veut quelque chose de plus grand qu'un pouce)
  
 {{videos:2016_11-extrait-greffe_en_fente.webm|}} {{videos:2016_11-extrait-greffe_en_fente.webm|}}
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-  * On prépare nos deux greffons - c'est l'étape qui demande un peu de pratique+  * On prépare nos deux greffons - c'est l'étape qui demande un peu de pratique (il faudrait en faire une vidéo TODO)
     * Quand on prépare le second greffon, on met son premier dans sa bouche afin qu'il soit le moins possible au contact avec l'air     * Quand on prépare le second greffon, on met son premier dans sa bouche afin qu'il soit le moins possible au contact avec l'air
     * Il vaut généralement mieux aller vite que viser la perfection - de plus, une coupe nette aura plus de contact que si elle a été tarabiscotée     * Il vaut généralement mieux aller vite que viser la perfection - de plus, une coupe nette aura plus de contact que si elle a été tarabiscotée
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   * On fait un pensement avec du mastic (si on en a)   * On fait un pensement avec du mastic (si on en a)
   * On peut ajouter un "anti-perchoir" pour éviter que les oiseaux se posent sur le porte greffe ; coupez une ou deux branches et attachez-les autour des greffons.   * On peut ajouter un "anti-perchoir" pour éviter que les oiseaux se posent sur le porte greffe ; coupez une ou deux branches et attachez-les autour des greffons.
-==== La greffe à l'anglaise ==== +=== La greffe à l'anglaise compliquée ==== 
 +{{ :illustration:anglaise.jpg?nolink |}}
 Méthode utilisable sur de plus petits porte-greffes - plus le porte-greffe et le greffons sont d'un diamètre similaire, mieux c'est ! Méthode utilisable sur de plus petits porte-greffes - plus le porte-greffe et le greffons sont d'un diamètre similaire, mieux c'est !
  
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 ===== Conseils pratique ===== ===== Conseils pratique =====
-<note>La greffe se fait "par erreur" dans la nature ! L'unique règle c'est qu'il faut que deux cambiums se touchent pour qu'il y ait circulation de sève - tout le reste ne vise qu'à favoriser les chances de prise !  
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-Ça peut potentiellement prendre sans suivre de méthode ; même hors-saison, même sans mastic, même sans greffon pousse de l'année ! Mais ça prendra moins souvent et moins bien</note> 
  
 ==== Quand greffer ? ==== ==== Quand greffer ? ====