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greffage

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greffage [2021/02/27 15:14]
administrateur [Quand ramasser les greffons et comment les conserver ?]
greffage [2021/04/13 03:10]
otyugh supprimée
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 ====== Greffe ====== ====== Greffe ======
  
-<note>La greffe se fait "par erreur" dans la nature ! L'unique règle c'est qu'il faut que deux cambiums se touchent - tout le reste ne vise qu'à favoriser les chances de prise ! Ça peut prendre même sans suivre "la méthode", même hors-saison, même sans mastic !</note>+===== Pourquoi greffer ? ===== 
 +Afin d'avoir d'avoir les fruits qu'on attends - si on laissait les fruitiers se développer à partir de pépins uniquement on obtiendrai des fruitiers extrêmement imprévisibles et rarement savoureux 
  
-===== Quand greffer ? =====+Nos anciens ont trouvé cette manière de perpétuer les variétés qu'ils aimaient, et les ont nommé et greffés d'année en années, jusqu'à nous ! - Ou jusqu'à ce qu'une génération cesse de la greffer. {{ :audio:2017_11_05-maillon_manquant.mp3 |}} 
 +===== Vocabulaire ===== 
 +==== Le porte-greffe ==== 
 +C'est l'arbre que l'on aura choisi pour supporter les racines et le tronc principal notre futur fruitier qu'on va greffer dessus : c'est donc son choix qui définira la vigueur et la longétivité du fruitier. 
 + 
 +  * Certaines variétés sont selectionnées spécifiquement pour être des porte-greffe comme M106 ou M115. 
 +  * Quand on parle de "porte-greffe franc" c'est un individu provenant d'un pépin - et par définition de variété inédite moins prévisible ! 
 +  * Certains portes-greffes sont dit surgreffé : on aura selectionné l'une variété pour la qualité de ses racines et l'autre pour celle de son tronc. Un exemple : bittenfilder. 
 + 
 +==== Le greffon ==== 
 +C'est une pousse de l'année qu'on aura prise d'une variété qu'on veut répliquer, qu'on taillera à 2-4 bourgeons avant de l'insérer sur notre porte-greffe.  
 + 
 +À partir de ce point de greffe, tout ce qu'il poussera en-dessus sera l'expression du matériel génétique du greffon, et donc ses fruits aussi ! 
 +===== Conseils pratique ===== 
 +<note>La greffe se fait "par erreur" dans la nature ! L'unique règle c'est qu'il faut que deux cambiums se touchent pour qu'il y ait circulation de sève - tout le reste ne vise qu'à favoriser les chances de prise !  
 + 
 +Ça peut potentiellement prendre sans suivre de méthode ; même hors-saison, même sans mastic, même sans pousse de l'année ! Mais vous gagnerez moins souvent.</note> 
 + 
 +==== Quand greffer ? ====
 Temps chaud un peu couvert. Idéalement on ne veut ni pluie ni sécheresse.  Temps chaud un peu couvert. Idéalement on ne veut ni pluie ni sécheresse. 
  
-Parfois si le climat est trop sec après une greffe, il vaut mieux arroser - il arrive que des greffes ayant pourtant pris meurent à ces moments-là. +Parfois si le climat est trop sec après une greffe, il vaut mieux arroser le porte-greffe - il arrive que des greffes ayant pourtant pris meurent à ces moments-là.
-===== Quand ramasser les greffons ===== +
-FIXME+
  
-===== comment conserver les greffons ? ===== +==== Récolte des greffons ==== 
-FIXME +Avant que les bougeons aient débourré, en Février-Mars. On peut les conserver un mois à l'ombre et humidité - sous une bâche à l'ombre d'un bâtiment par exemple (attention aux rongeurs !). Ou dans un bac de réfrigirateur. 
-===== Greffe en fente ===== + 
-Méthode la plus utilisée sur les nouveaux vergers d'Arborepom.  +==== Savoir si la greffe a bien pris ==== 
-<note tip>Requiert un diamètre de porte-greffe suffisant pour accueillir deux greffons !</note>+On sait très vite en voyant les bourgeons se développer - ou se déssecher. 
 + 
 +S'il y a des fleurs sur notre greffon dès la première année c'est signe de faiblesse de la greffe, les premières années on veut des bourgeons à bois pour que l'arbre se développe ! 
 + 
 +C'est typique des greffe de greffons de deuxième année qui peuvent ne faire que des fleurs
 +===== La greffe en fente ==== 
 +Requiert un diamètre de porte-greffe suffisant pour accueillir deux greffons !
  
 {{videos:2016_11-extrait-greffe_en_fente.webm|}} {{videos:2016_11-extrait-greffe_en_fente.webm|}}
  
   * On coupe le tronc du porte-greffe   * On coupe le tronc du porte-greffe
 +    * l'endroit de la coupe est à votre appréciation. À la hauteur la plus physiologique pour vous, où juste en-dessous de défauts du porte-greffe - n'est pas une mauvaise idée.
     * Idéalement avec une scie pour faire une coupe plus nette qu'avec un secateur     * Idéalement avec une scie pour faire une coupe plus nette qu'avec un secateur
     * En cas d'echec de la greffe, on coupera plus bas     * En cas d'echec de la greffe, on coupera plus bas
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   * On y ajoute un "anti-perchoir" pour éviter que les oiseaux se posent sur le porte greffe en bousculant  les greffons   * On y ajoute un "anti-perchoir" pour éviter que les oiseaux se posent sur le porte greffe en bousculant  les greffons
  
-===== Greffe à l'anglaise =====+ 
 +==== La greffe à l'anglaise ==== 
 Méthode utilisable sur de plus petits porte-greffes - plus le porte-greffe et le greffons sont d'un diamètre similaire, mieux c'est ! Méthode utilisable sur de plus petits porte-greffes - plus le porte-greffe et le greffons sont d'un diamètre similaire, mieux c'est !
  
 FIXME FIXME