Les deux révisions précédentesRévision précédenteProchaine révision | Révision précédenteProchaine révisionLes deux révisions suivantes |
greffage [2021/03/05 16:38] – [Conseils pratique] administrateur | greffage [2021/03/05 16:53] – [Savoir si la greffe a bien pris] administrateur |
---|
Afin d'avoir d'avoir les fruits qu'on attends - si on laissait les fruitiers se développer à partir de pépins uniquement on obtiendrai des fruitiers extrêmement imprévisibles et rarement utilisables ! | Afin d'avoir d'avoir les fruits qu'on attends - si on laissait les fruitiers se développer à partir de pépins uniquement on obtiendrai des fruitiers extrêmement imprévisibles et rarement utilisables ! |
| |
Nos anciens ont de cette manière trouvé des variétés qu'ils voulaient garder, et les ont nommé et greffés d'année en années, jusqu'à nous ! | Nos anciens ont de cette manière trouvé des variétés qu'ils voulaient garder, et les ont nommé et greffés d'année en années, jusqu'à nous ! - Ou jusqu'à ce qu'une génération cesse de la greffer. {{ :audio:2017_11_05-maillon_manquant.mp3 |}} |
===== Vocabulaire ===== | ===== Vocabulaire ===== |
==== Le porte-greffe ==== | ==== Le porte-greffe ==== |
C'est l'arbre que l'on aura choisi pour supporter les racines et le tronc principal notre futur fruitier qu'on va greffer dessus : c'est donc son choix qui définira la vigueur et la longétivité du fruitier. | C'est l'arbre que l'on aura choisi pour supporter les racines et le tronc principal notre futur fruitier qu'on va greffer dessus : c'est donc son choix qui définira la vigueur et la longétivité du fruitier. |
| |
Certaines variétés sont selectionnées spécifiquement pour être des porte-greffe comme M106 ou M115. | * Certaines variétés sont selectionnées spécifiquement pour être des porte-greffe comme M106 ou M115. |
| * Quand on parle de "porte-greffe franc" c'est un individu provenant d'un pépin - et par définition de variété inédite moins prévisible ! |
Quand on parle de "porte-greffe franc" c'est un individu provenant d'un pépin - et par définition de variété inédite moins prévisible ! | * Certains portes-greffes sont dit surgreffé : on aura selectionné l'une variété pour la qualité de ses racines et l'autre pour celle de son tronc. Un exemple : bittenfilder. |
| |
Certains portes-greffes sont dit surgreffé : on aura selectionné l'une variété pour la qualité de ses racines et l'autre pour celle de son tronc. Un exemple : bittenfilder. | |
| |
==== Le greffon ==== | ==== Le greffon ==== |
C'est une pousse de l'année contenant 2-4 bourgeons que l'on va insérer sur notre porte-greffe : à partir du point de greffe, tout ce qu'il poussera en-dessus est l'expression du matériel génétique du greffon. | C'est une pousse de l'année qu'on aura prise d'une variété qu'on veut répliquer, qu'on taillera à 2-4 bourgeons avant de l'insérer sur notre porte-greffe. |
| |
| À partir de ce point de greffe, tout ce qu'il poussera en-dessus sera l'expression du matériel génétique du greffon, et donc ses fruits aussi ! |
===== Conseils pratique ===== | ===== Conseils pratique ===== |
<note>La greffe se fait "par erreur" dans la nature ! L'unique règle c'est qu'il faut que deux cambiums se touchent pour qu'il y ait circulation de sève - tout le reste ne vise qu'à favoriser les chances de prise ! | <note>La greffe se fait "par erreur" dans la nature ! L'unique règle c'est qu'il faut que deux cambiums se touchent pour qu'il y ait circulation de sève - tout le reste ne vise qu'à favoriser les chances de prise ! |
| |
Ça peut prendre même sans suivre "la méthode", même hors-saison, même sans mastic !</note> | Ça peut potentiellement prendre sans suivre de méthode ; même hors-saison, même sans mastic, même sans pousse de l'année ! Mais vous gagnerez moins souvent.</note> |
| |
==== Quand greffer ? ==== | ==== Quand greffer ? ==== |
Temps chaud un peu couvert. Idéalement on ne veut ni pluie ni sécheresse. | Temps chaud un peu couvert. Idéalement on ne veut ni pluie ni sécheresse. |
| |
Parfois si le climat est trop sec après une greffe, il vaut mieux arroser - il arrive que des greffes ayant pourtant pris meurent à ces moments-là. | Parfois si le climat est trop sec après une greffe, il vaut mieux arroser le porte-greffe - il arrive que des greffes ayant pourtant pris meurent à ces moments-là. |
| |
==== Récolte des greffons ==== | ==== Récolte des greffons ==== |
Avant que les bougeons aient débourré, en Février-Mars. | Avant que les bougeons aient débourré, en Février-Mars. On peut les conserver un mois à l'ombre et humidité - sous une bâche à l'ombre d'un bâtiment par exemple (attention aux rongeurs !). Ou dans un bac de réfrigirateur. |
| |
| ==== Savoir si la greffe a bien pris ==== |
| On sait très vite en voyant les bourgeons se développer - ou se déssecher. |
| |
| S'il y a des fleurs sur notre greffon dès la première année c'est signe de faiblesse de la greffe, les premières années on veut des bourgeons à bois pour que l'arbre se développe ! |
| |
| C'est typique des greffe de greffons de deuxième année qui peuvent ne faire que des fleurs. |
===== La greffe en fente ==== | ===== La greffe en fente ==== |
Requiert un diamètre de porte-greffe suffisant pour accueillir deux greffons ! | Requiert un diamètre de porte-greffe suffisant pour accueillir deux greffons ! |